Un anniversaire, la Saint-Valentin, la fête des mères, une naissance, une simple envie de faire un cadeau … Pensez à un coffret chocolat ! Cacao & compagnie, c’est quoi ? Cacaoetcompagnie.com est un site qui propose des coffrets plein de douceurs en chocolat. Dans un design élégant et soigné, ces petits plaisirs gourmands sont livrés lire la suite
Comme de nombreuses céréales, le riz renferme de nombreux éléments nutritifs en particulier des glucides et des minéraux. De plus, en le consommant, il n’y a pas de risque d’allergie, car il est naturellement sans gluten! Le riz est une céréale riche en amidon, en glucides et donc en énergie. De plus, il est anti-diarrhéique lire la suite
La baie de Goji est un petit fruit rouge orangé de forme allongée cultivé en Chine. Utilisée depuis des millénaires en médecine traditionnelle chinoise, elle serait l’aliment le plus complet et le plus puissant existant sur notre planète. La baie de Goji est source naturelle de deux antioxydants importants: les caroténoïdes et les polysaccharides. Les lire la suite
Céréales complètes ou raffinées: comment choisir ? Les céréales complètes gardent tout ou partie de leur écorce. Plus riches en fibres, en vitamines (B1, B2, B3) et en minéraux (Potassium, Magnésium, Fer et Zinc), elles sont précieuses pour activer le transit. Elles aideraient à prévenir le diabète de type 2 et le cancer du côlon. lire la suite
Tous les thés proviennent de la même plante de la famille des camélias : le camellia sinensis, dont l’origine est chinoise. C’est uniquement l’environnement, le terrain, l’altitude, l’époque de la récolte et le mode de transformation qui modifient leurs qualités. Selon les données observées, la consommation de trois tasses de thé par jour (une tasse lire la suite
Pourquoi consommer des aliments sans gluten ? Présent dans nos assiettes dans une large mesure, le gluten est, pour certains, un agent pouvant être la source de bien des ennuis de santé. Les personnes concernées par l’intolérance au gluten doivent faire très attention à la composition de leur nourriture. En l’absence de mention claires, ce lire la suite
Des saveurs en nombre croissant… On connaissait déjà le fameux lait de soja. Selon le même principe se multiplient des boissons aux parfums variés comme la noisette, l’amande, le sésame et le quinoa. Si vous aimez innover en matière culinaire, intégrez les boissons végétales à vos petits plats. Le lait de soja remplace avantageusement le lire la suite
